Morphological description of the fruit and seed of jatoba (Hymenaea courbaril L.)
DOI:
https://doi.org/10.31416/rsdv.v1i2.200Keywords:
bush, native fruit, flourAbstract
Hymenaea courbaril known as jatobá is a native fruit species, its farinaceous pulp is used to make jams and jellies, the bark is used in folk medicine and seeds in the craft. This study aimed to describe the external morphology of fruits and seeds of jatobá, to assist in the lab, the description and the botanical identification and recognition of the mechanism of propagation and dispersion of the species studied. We collected fruits of native plants occurring spontaneously in the rural town of Petrolina, PE, Brasil, then were placed in plastic bags, stored and transported to IF SERTÃO-PE. The fruit is 7,9 to 14,6 cm long, 3,2 to 4,8 cm wide, 4,0 to 6,2 cm thick, weighing 75,05 g, with 2-4 seeds per fruit. The seeds are obovoid, dark red, glabrous, where the average weight, length, width and thickness (3,53 g, 2,29 cm 1,79 cm and 1,22 cm) gave it its shape. The flour yield was 9,55%, 24,18% of the seeds and bark 66,26%. The morphological characteristics of fruits and seeds of H. courbaril can be used in taxonomic studies to aid in the interpretation of germination tests performed in the laboratory, helping to clarify their methods of propagation.
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