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Avaliação do pó da polpa de pitaia vermelha (H. polyrhizus) adicionada de diferentes adjuvantes de secagem Evaluation of red pitaia (H. polyrhizus) pulp powder added to diferente drying adjuvants

Thallyne de Brito Alves, Marcos Rodrigues Amorim Afonso, Kaliana Sitonio Eça

255-269

2023-08-31

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