1.
Souza T de, Machado T de OX, Mesquita RV dos SC. Aproveitamento do soro de leite na elaboração de uma bebida de maracujá com tecnologia de produção do néctar soro. RSDV [Internet]. 31º de agosto de 2018 [citado 3º de maio de 2024];6(2):84-93. Disponível em: https://semiaridodevisu.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/114