Leite, Simone Carvalho, Cristiane Ayala de Oliveira, e Bruna Farias de Souza. “Soro Do Queijo: Uma Alternativa tecnológica Para Enriquecimento De Produtos cárneos”. Revista Semiárido De Visu 3, no. 2 (agosto 31, 2015): 73–81. Acessado maio 3, 2024. https://semiaridodevisu.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/170.