Azevedo Gonçalves, Bruna Néria, Karina Vila Verde Silva, Larissa Costa de Oliveira, Marcio Schmiele, e Monalisa Pereira Dutra Andrade. “Emulsão Gel De óleo De Abacate Com proteína Do Soro Do Leite E Diferentes Hidrocoloides”. Revista Semiárido De Visu 13, no. 3 (junho 1, 2025): 544–563. Acessado junho 5, 2025. https://semiaridodevisu.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/807.