Oliveira, Thayse W. N. ., e Luciana F. . Marques. “Avaliação Das condições Higiênico-sanitária No Preparo De Sushi E Sashimi De Um Estabelecimento Comercial”. Revista Semiárido De Visu, vol. 2, nº 1, abril de 2012, p. 194-01, doi:10.31416/rsdv.v2i1.192.