Silva , M. I. da ., F. das C. de . Sousa, J. N. . Martins, T. L. Alves, e M. da C. M. . Ribeiro. “Avaliação Da Estabilidade Da Polpa De Manga Em Camada De Espuma”. Revista Semiárido De Visu, vol. 5, nº 2, agosto de 2017, p. 96-103, doi:10.31416/rsdv.v5i2.131.