Cabral Filha, Maria do Carmo de Souza, et al. “Secagem Em Camada De Espuma Da Polpa Da Goiaba (Psidium Guajava L.)”. Revista Semiárido De Visu, vol. 12, nº 1, março de 2024, p. 178-93, doi:10.31416/rsdv.v12i1.678.