Coelho, Maria Cláudia Soares Cruz, et al. “Avaliação Higiênico-sanitária De manipulação E comercialização De Carnes Vermelhas Em Feiras-Livres Do município De Petrolina-PE”. Revista Semiárido De Visu, vol. 5, nº 1, abril de 2017, p. 21-29, doi:10.31416/rsdv.v5i1.137.