E. H. de B. . Santos, L. C. de . Azevedo, F. P. R. . Batista, L. P. . Matos, e M. dos S. . Lima, “Caracterização química e sensorial de uvas desidratadas, produzidas no Vale do São Francisco para infusão”, RSDV, vol. 1, nº 2, p. 134–147, dez. 2011.