L. F. . . Marques, Jaderlany S. Nunes, D. S. . Castro, L. K. . Araujo, e M. L. S. . Sales, “Avaliação da qualidade de linguiça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)”, RSDV, vol. 2, nº 1, p. 202–209, abr. 2012.