Silva , M. I. da ., Sousa , F. das C. de ., Martins , J. N. ., Alves , T. L. e Ribeiro , M. da C. M. . (2017) “Avaliação da estabilidade da polpa de manga em camada de espuma”, Revista Semiárido De Visu, 5(2), p. 96–103. doi: 10.31416/rsdv.v5i2.131.