PASSOS BARBOZA MOURA, Camila; SILVA MOURA, Ane Rafaele; AMARAL SANTOS, Maria Sza; GOMES DA SILVA, Andréa; BELTRÃO LESSA CONSTANT, Patricia. Corante natural azul da flor comestível (Clitória ternatea): Extração, caracterização e avaliação da estabilidade. Revista Semiárido De Visu, [S. l.], v. 12, n. 3, p. 1250–1264, 2024. DOI: 10.31416/rsdv.v12i3.899. Disponível em: https://semiaridodevisu.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/899. Acesso em: 31 mar. 2025.