FRANÇA, Isabela Lúcia Gomes de; SILVA, Islaine Santos; SANTOS, Renata Gomes de Barros; ARAÚJO, Ana Júlia de Brito; BARROS, Ana Paula André. Elaboração de biscoito com adição de farinha do resíduo vitivinícola: avaliação físico-química, centesimal e sensorial. Revista Semiárido De Visu, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 186–209, 2025. DOI: 10.31416/rsdv.v13i3.868. Disponível em: https://semiaridodevisu.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/868. Acesso em: 5 jun. 2025.