Passos Barboza Moura, C.; Silva Moura, A. R.; Amaral Santos, M. S.; Gomes da Silva, A.; Beltrão Lessa Constant, P. Corante Natural Azul Da Flor comestível (Clitória ternatea): Extração, caracterização E avaliação Da Estabilidade. RSDV 2024, 12, 1250-1264.