Passos Barboza Moura, C., Silva Moura, A.R., Amaral Santos, M.S., Gomes da Silva, A. e Beltrão Lessa Constant, P. 2024. Corante natural azul da flor comestível (Clitória ternatea): Extração, caracterização e avaliação da estabilidade. Revista Semiárido De Visu. 12, 3 (set. 2024), 1250–1264. DOI:https://doi.org/10.31416/rsdv.v12i3.899.