Leite, S.C. , Oliveira , C.A. de e Souza, B.F. de . 2015. Soro do Queijo: uma alternativa tecnológica para enriquecimento de produtos cárneos. Revista Semiárido De Visu. 3, 2 (ago. 2015), 73–81. DOI:https://doi.org/10.31416/rsdv.v3i2.170.